蛋糕材料清单？开蛋糕店都需要准备些什么？做蛋糕要准备哪些材料？如何制作模具清单？蛋糕材料清单？鸡蛋、牛奶、色拉油、打蛋器。1.蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入100g牛奶和30g色拉油，搅拌均匀至乳化。将打蛋器提到中速打蛋清，打至奶油状即可。但蛋白霜分三次倒入蛋黄中，搅拌均匀。2.烤箱180℃预热十分钟，...