豆瓣装修日记-豆瓣装修日记***
可以发一张让你难以自拔的美食图片吗?
今日刚吃红烧鴨,超下饭,推荐[赞][赞]
红烧鸭菜谱以鸭子为主料,辅以红罗卜、香菇丶青椒等辅料制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含"B族维生素”和"维生素E”较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
亨饪步骤如下:红烧鸭子出锅装盘的瞬间,红亮油润的鸭肉和青椒,立马让人心里装满快乐和足!
1.准备好所需食材,鸭肉洗净、剁小块备用。
2.青红椒洗净.红罗卜切片备用,小红椒丶大蒜丶姜片、香菇,花椒备用。
3.炒锅烧热,倒入2勺食用油,烧至7成热,下入适量花椒、适量郫县豆瓣,翻炒出红油。下入鸭肉翻炒均匀,加入2勺料酒、2勺味极鲜酱油翻炒。加入开水,没过鸭肉。水要多加些,大火烧开。锅内汤汁大开后,加入适量冰糖。继续大火烧开,转中火烧制。
4.当汤汁收至可见锅内鸭肉后,下入红罗卜,青椒翻炒均匀,继续烧至,收干汤汁 。根据个人口味,加入适量盐调味。出锅装盘,留个影,美美哒!
好久没有吃到酸菜鱼了,真是想了。今天送鱼的给送来了三条鲤鱼。于是迫不及待的洗洗涮涮拿来去做。家里的孩子不太喜欢吃辣的,所以我做的酸菜鱼微辣,汤很鲜,味道不错,鱼片鲜美。鱼片和汤都被我们吃了个精光,真所谓片甲不留。酸菜鱼的做法简单,就是在片鱼的时候有点小复杂,由于鱼比较光滑,所以要小心刀片划手噢。选好酸菜和新鲜的鱼,您做出来的味道不比饭店差多少。
酸菜鱼
食材:鲤鱼1条、酸菜1包
辅料:盐、生姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒6个、八角1个、料酒、淀粉、鸡蛋清1个、白胡椒粉、菜籽油
步骤一:准备好所有的食材。
步骤二:把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下鱼肉。
步骤三:刀倾斜40度°,把鱼肉片从尾部开始片鱼,片成薄片或相连的蝴蝶片状。
步骤四:把鱼片放入碗中,清洗干净,放蛋清、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉,用手抓匀,腌至15分钟左右。
步骤五:锅中烧油,放入干辣椒、姜片、蒜片、葱段和酸菜,用中火煸炒出香味。
步骤六:然后倒入片好的鱼骨头,继续翻炒至变色
步骤七:倒入适量的开水,用大火烧开,中火煮20分钟左右,下入腌至好的鱼片,煮上8分钟左右,放盐、味精调味即可出锅
结语:
鱼一定要选用新鲜的,这样做出来的味道更鲜美更佳。
喜爱吃辣椒的最后可以熟一层辣椒油浇在鱼上面,味道更加完美。
我是根据自己家人的口味来量身制作的,自己随意吧。
大家好,我是小丫。怎样做出好吃的酸菜鱼?对此大家有什么好的建议呢?欢迎在下方评论区留下自己的想法。如果我的回答对您有帮助,请点赞、收藏和关注,感谢您的支持!
我个人比较喜欢做菜,特别是家里买了很多好吃的菜时,我会很用心去做每一道菜,这菜该怎么搭配?是炒?是焖还是……?每次家里来客,下厨的必定是我,当自己做出的美食被一扫而光时,心里更是美滋滋的,。
像现在疫情期间家里的存货都吃完了,封村了出不去,闲来无事翻看之前发的朋友圈,好多美食呀,每一道菜都是自己亲手做的,看着有种望梅止渴的感觉,望着手机图片上一桌的美食,脑海里划过的是自己在厨房里忙碌的画面,这种感觉是幸福的,因为自己做出的美食有人欣赏。
应该是2016年5月份,我的第二家火锅店,在经过半个多月紧张装修后,顺利开张营业了。
当时 ,我店的主打就是以羊蝎子为核心、以羊排和香辣虾为***的产品结构,面向大众化消费市场,借助吃一锅送一锅的营销策略,进行了积极的市场推广,取得了良好的吸客、纳客效果,并且,获得了相当不错的行业口碑。
记得当时,即使在推广活动结束后,消费者为享受到羊蝎子火锅给他们所带来非同寻常的味觉体验,排队在店门口,等上三四十分钟,甚至个把小时也再所不辞。打电话提前预订的朋友们,更是多了去了。
活动时图片
就这样,火锅店的生意一直是红红火火持续经营着。
现在 ,回想起这事,心中不免还有些激动,自认为还是羊蝎子那美妙无比的就餐体验和回味无穷的香醇口感,俘获了消费者的芳心。
特别是在吃羊蝎子骨髓的时候,用筷子尖对准髓孔,稍微一点,然后再用嘴轻轻一吸,或者是用牙齿咬住突出来的部分,舌尖一卷,就可享到人间美味。
羊蝎子,其实,就是羊的脊骨,把它附着在上面的羊肉给剔除部分后,摆放在那里,打眼一看,有几分蝎子的型态,所以就给了它一个很形象的名字--羊蝎子。
羊蝎子的制作也是很讲究的。
首先,选用优质的羔羊脊骨,专用工具,把脊骨分割成两公分左右的小段,经过清水反复浸泡、冲洗后涝出,沥干水份。
其次,电煮锅中加入适量清水大火烧开后,把羊蝎子倒入锅中开煮。
再次,另上炒锅开火,倒入适量食用油,把由大葱、花椒、麻椒、八角、白芷、良姜等所配的大料,炒出香味后,一并倒入煮锅,同时,再加入盐、味精、鸡精和 我们独家密制的专用料油。
第四,水开后,大火煮十分钟左右,改中火煮十分钟,小火再煮十分钟 ,最后再焖15~20分钟,即可出锅。
活动时图片
此时的羊蝎子,闻闻香气扑鼻、看看垂涎三尺、品品莫齿难忘。真可谓是,其肉香嫩而不腻、其骨髓多而不滑、其汁浓醇而不膻。
记得,第二年春天,由于***部门,大力推进城市街道形象工程建设,我的店面要扒掉前半部分,这严重影响了整个店面的正常经营活动,最后 ,不得不忍痛关了店门。
后来,一直想找一个合适的门面,把羊蝎子火锅店重新经营起来,可时过景迁,条件一直不允许,心中不免升起一思挽惜和遗憾。
不过,总有一天,我一定要把羊蝎子火锅店再开起来,到时候一定会约朋友们来品尝、共享。
这是一张河螺照片!这是我亲手炒的河螺可好吃了!炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧,怎样让买回家的螺吐泥,怎样剪螺的***,怎样炒螺丝好吃!所以每当看到这张照片我就不能自拔!感觉特别亲切!
如何评价韩剧《她的私生活》?
不看剧情介绍,不看编剧是谁。
看到男主金材昱,女主朴敏英,就决定追剧了。这是对演员挑剧本眼光的信任。尤其,是男主金材昱。
看金材昱的第一面,是电影西洋古董洋果子店,沉迷其中,N刷不能自拔。这次看到他来演男主,觉得演技绝对不会让人失望。事实也确实是这样。狮子馆长真的瞬间让好多***男主实体化了。
朴敏英之前的改编剧金秘书为何这样,也是新头好。但是可能是男主年纪的关系吧,觉得还是这次跟金材昱更搭。果然到了一定年纪会更喜欢成年男女之间克制又成熟的爱情,互相独立尊重却又互相关心,完美诠释了什么是健康向上的***关系。
对于日韩剧集来说,在呈现不同职业的真实形象方面一直做的十分极致。
从韩剧来看,对主角职业形象的塑造往往具有极强的逻辑性。在近期热播的《她的私生活》中,便将一位爱追星的女生形象刻画出来,一方面,将女主从年幼时便开始的追星轨迹在剧中清晰呈现,从小学时追H.O.T组合,到初中时期追god的尹继尚,再到高中时追东方神起,之后工作后追White Ocean中的车时安,通过对女主追星过程的历时性梳理塑造出了女主作为追星族形象的丰满侧面,更是为女主后期成为专业站姐埋下伏笔。
另一方面,通过女主的服化道来深度刻画追星族这个职业在剧中也体现的十分充分。从剧中女主的房间密码设置为明星生日到房中摆放着各类明星周边:画像、海报、人形立牌、冰箱贴、抱枕再到女主随身携带的手账本,都可以看到一个资深追星族在生活中的真实模样。其次,女主在机场拍摄明星时,携带的专业设备以及对明星行动路线的熟练掌握,更将奋战在追星前线的追星族形象刻画地入木三分。
相比于韩剧对于细节的深挖以及精致的服化道设置,日剧在保有对细节的高质量处理的同时,对于人物的台词设置同样力求符合实际,甚至会为语言褪下保护色,变得更为直白和锐利。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.visibilitysource.com/post/494.html发布于 05-15