虹口门头装修攻略***,上海门头装修

摘要： 成都哪里还能找到保留老成都风貌的隐蔽小巷子？上海哪家的白斩鸡最好吃？成都哪里还能找到保留老成都风貌的隐蔽小巷子？要说找还保留老成都风貌的小巷子，大榜第一个想到的就是二仙桥片区。从成...

1. 成都哪里还能找到保留老成都风貌的隐蔽小巷子？
2. 上海哪家的白斩鸡最好吃？

成都哪里还能找到保留老成都风貌的隐蔽小巷子？

要说找还保留老成都风貌的小巷子，大榜第一个想到的就是二仙桥片区。

从成华大道三段跳下，抬眼就是虹口烤兔。

虹口烤兔的招牌硕大而醒目，铺排了将近四个门面。中午1点，堂子里仍然人声鼎沸。（寒暑***不开门，老板坐在里面哈***。）

烤兔囊括了一只兔子应有的优秀品质：有的油爆、有的焦脆、有的嫩气，兔肉韧而不柴、油而不腻，挟裹着孜然的香味直冲天灵盖，把一个寡淡的中午都变得活色生香起来。

听说老板一个中午已经卖了60份烤兔。60份烤兔！二仙桥的兔子呀，你们真是生得可爱，死得伟大。

过到马路对面，看见围墙旁边一条小巷，这就是通往下涧槽的秘径了。

过了二十年，但下涧槽依然保持了老成都的样貌，踏进巷子就仿佛踏入了另一个次元，穿越到20年前的童年。

如果说理工大后门的虹口烤兔是二仙桥兔子们的最终归宿，那下涧槽就是二仙桥所有河鱼都跃不过的那道坎。很难想象一个社区里居然处处都是冷锅鱼地图！

天天梭边鱼对面的串串，一家号称只能外卖打包的串串。

老板实在人，一根串串上串起4坨排骨！端上来也不是一个钵钵一个碗，而是真的，就给你端上来一锅，拣的那点串串飘荡在锅里看起来有点可怜。

味道是社区的味道，价格也是社区的价格。据说这家串串的不远处还有一家肥肠血旺惊为天人，但大榜胃里实在没有空间去发现了，只能留给你们。

再一直向前，就是二仙桥农贸市场。过去的二仙桥堪比市中心，是四方游人的集散地，各地的口音在这里交汇；今天的二仙桥，仍然保持了集散地性质，来自仁寿的橘子、简阳的羊肉汤、广元的热凉面……汇集于此，组成了热热闹闹的市井景象。

我无数次在这个四通八达的菜市场里迷路，出来的时候，手上就多了二两萝卜干，半斤热糍粑，还有金堂的老树桔和纽荷尔的皇帝柑。

上海哪家的白斩鸡最好吃？

上海振鼎雞的白斬雞雞最好吃，雖說振鼎雞沒小紹興開的早，但在8幾年二兄弟把店開在新樂路家門口，一炮而紅，記得，從新樂路排隊一直排到陝西南路上，它的雞新鮮，表皮油光锃亮，雞還非常嫩，價錢，也低於小紹興，深受上海市民歡迎，以後發展門店，是開一家興旺一家，。可惜，現在已很少見了

现在上海白斩鸡，基本上唔啥切头，小绍兴只不是块招牌，完全吾末香，嫩，细的味道，恐怕是现在恪鸡都走种了，吾未老底至恪味道，实在无切头。只能偶尔换口味，弄个小盒塔塔，

上海人欢喜吃鸡，尤其是白斩🐔，弄点醬麻油蘸蘸，味道瞎嗲，老灵额。

小晨光最欢喜吃爷老头子烧搿白斩鸡。有一趟爷老头子买回来一只老大的鸡，讲做白斩鸡拔阿拉吃。伊拿出两只烧粽子的大钢盅锅子，先烧了一锅子开水，冷了嗨。老头子杀鸡拔毛的晨光，我跟了伊***后头看，爷老头子讲，迭只鸡是浦东三黄鸡，脚、嘴巴、毛是黄的，搿种鸡～肉嫩、味道鲜，雌鸡做白斩鸡最好吃。鸡汰好以后，老头子又烧了一锅子水，水开了，拿鸡摆下去，烧脱些晨光，等筷子触的动鸡肉就可以了，拿鸡拎出来再浸了冷开水里，伊讲：不好用生水的，用生水要吃坏肚皮搿。伊还用葱姜酱油熬了眼酱麻油（摆了一眼眼白糖）。阿拉吃了开心煞了，一直记到现在。

后来工作了，走上社会了，最先晓得的是小绍兴白斩鸡，不过我第一趟吃小绍兴不是在云南路总店，而是浦东分店，规模也老大搿，鸡也好吃的。朋友（老吃客）还带我到肇嘉浜路一家单位的三产去吃饭，也是主要做白斩鸡生意搿，朋友讲这家店的老板是啥人啦师傅，伊家饭店的师傅（厨师）又是啥人啦徒弟，好像做白斩鸡生意的人大多数是有关系的，大家认得的……我是～只顾自己低头吃，无么办法，忒好吃了呀。

后来“行过”鸡粥店，现在也关脱不少。振某鸡、泰某鸡等等也算专门吃鸡的店，里向的白斩鸡也蛮好吃，“一家头”斩四分之一鸡，弄点鸡胗鸡脚啃啃，最好再弄点小老酒***，也蛮开心的。

老早穷的晨光，我有趟子走过路过大世界，特地弯到小绍兴去排队，斩了二两白斩鸡带回去拔老婆吃……啊呀，这只故事不好意思讲……。

小绍兴，其他都是衍生出来的。章氏公私合营后变国营，发扬光大是饮食公司，随着老师傅退休、鸡源枯竭，口味变化，门店***，私人承包等各种原因，现在连锁店有：小绍兴、振鼎鸡、泰煌鸡。其实各种饭店、酒肆、小吃、私房菜、熟食店都有，调料口味也很讲究，就如同：吃蟹蘸醋，吃油条蘸酱油…

上海哪家白斩鸡好吃？

以前白斩鸡好吃当然是小绍兴好吃，现在鸡质量没以前好，调料没有以前配了好，价钱贵，鸡粥价钱也贵，后来到振鼎鸡去吃，酱油料咸中带甜，还可以吃吃，我觉得三黄鸡到位，鸡品种有讲究，拿了4斤的鸡，好的鸡种，母鸡，鲜嫩又香，鸡烧开后，冷开水浸透，肉汁皮脆肉嫩调料葱姜麻油加糖，咸中带甜完美。我在徐家汇路有佳佳汤包旁边餐厅吃过正宗的三黄鸡，肉质鲜嫩，调料姜葱，咸中带甜完美！